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    ラギオール・ナイフ
 Laguiole
100% メイド・イン・フランスにこだわって・・・
 チエール村   

  チエールのナイフ職人
   Jean Dubost
   Chazeau Honoré

 ライヨール村  

  ラギオールの歴史

 取り扱いカトラリー  

 Laguiole販売ページ

 ラギオール・ナイフについての
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Laguioleは村の名前です、ラギオールの本物と偽物との見分け方を教えて。ラギヨールなの?ライヨールなの?発音はどれが正しいの??

ラギオールは登録商標ではありません。
もともとは Laguiole (ライヨールと発音) 村で作られた独特のフォームの折りたたみナイフが、19世紀産業革命以降カフェ文化の地パリで脚光を浴び、パリジャン発音によりラギオールと呼ばれます。

中央フランスのオーベルニュ人がひと旗挙げようと、パリに出稼ぎにやってきてカフェをオープン。彼らは故郷生産のナイフ、フォークをカトラリーとして使用したのです。19世紀の外食文化の発展と共に、ラギオールがフランス人・パリジャンと深くかかわってきた歴史でもあります。

商標権を持たないラギオールは、現在パキスタン・中国・アフリカなどで作られた品質が悪い物が出回っております。しかしながらそれさえもラギオールとして認知されています。

ラギオール・ナイフを昔から生産し続け、技・伝統ともに一流のオーベルニュ地方チエール村。そこで生産・販売されている「100%メイド・イン・フランス」にこだわった、本物のラギオールを紹介いたします。


  森・水・人の融合で生まれた伝統品。
森の恵みを
材料に生かす。
水の流れは
研磨のエネルギーに。
堅実で保守的な
チエールの人々の技。

化粧箱はチエールで採れた木材をチエールの職人が加工しています。 かつてはチエールを流れる川の水流を研磨の動力源として使っていました。 出稼ぎ先のパリのカフェでチエールのナイフ職人の技が認められたのです。

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